连续式丸子生产线 肉丸水煮线设备 食品厂用丸子机详细介绍

重庆的刘经理的食品加工工厂主要从事淡水鱼鱼丸的生产加工，全套的丸子生产线均从我们家采购的，用到的设备主要有全自动杀鱼机、鱼肉采肉机、斩拌机、丸子机及蒸汽夹层锅等设备组成完整的鱼丸生产线。整机采用优质sus304不锈钢材质，不仅防污染，防腐蚀，符合食品卫生要求，结构紧凑、操作方便、耗电量比较小。是您实现自动化高产能生产的明智选择。

连续式丸子生产线 肉丸水煮线设备 食品厂用丸子机采用拉杆回旋剪切装置，噪音小，速度快，规格统一。针对鱼丸粘滑成型剪切外圆漂亮（适合斩拌、高速等嫩滑浆体）。分体送料剪切各采用无极变速电机，方便操作可控性高。模腔采用锥度筒腔进料稳定。整机结构精简，SUS304不锈钢制造，便于清洗符合卫生条件。适合于各种鱼浆鱼丸、嫩滑类型丸子成型，外形圆滑出品***工作稳定。

连续式丸子生产线 肉丸水煮线设备 食品厂用丸子机维护和保养：所有的维护和保养都必须在切断电源的情况下进行。   

1、每次使用后，应对机器认真清洗，尤其对接触肉丸馅的绞龙、料斗、绞龙壳、成型齿轮、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干净。

2、切刀组合的拆卸方法：更换时，把锁紧板分别向两边打开，用手托住切刀固定架向下移动，使成形齿轮与绞龙壳脱开。将成型齿轮从切刀固定架中取出，成型套在成型齿轮内，从下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架内，拿住切刀拨轴向两端移动就可以分别将两切刀取出。

3、绞龙及料斗的拆卸方法：用手将绞龙轴上的连接套向上提起50mm，将绞龙轴与上立轴脱开，把料斗顺时针旋转90°后向上提升，直到料斗从绞龙壳中提出。

4、轴承内每半年更换一次润滑油，机箱内齿轮每个月添加一次润滑脂，选用钙基润滑脂。

5、在工作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查，带故障排除后方能继续工作。