| 产品特性：烟熏合规部 | 加工定制：是 | 种类：炊具 |
| 品牌：博尔特 | 型号：250型 | 售后服务：0536-6060603 |
| 电压：380V | 功率：27Kw | 外形尺寸：2200*1100*3000mm |
| 净重：1000Kg | 包装：保护膜/木箱 | 适用范围：中餐店设备、 休闲速食设备、 其他 |
| 营销：在售 | 规格：250型 | 板材：sus304 |
腊肠通常是在腊月进行生产的一种灌肠。每个地方的腊肠都有着不同的风味，像贵州四川常会制作麻辣风味的腊肠，有着浓郁的地方特色，现如今生产、包装、运输都有着飞速的发展，越来越多的地方特产销往全国各地。这就使得越来越多的美食现在都在慢慢实现批量生产、全自动化生产，以满足市场的需求。其中烟熏炉不仅避免了传统熏制时残留在食材表面的有害物质的情况，而且还摆脱了产品生产季节的限制。
250型烟熏炉 风干肠烟熏炉 腊肠烟熏炉适用范围：
豆制品：豆干、豆卷、豆皮等
肠肉制品：红肠、腊肉、烧肉、猪蹄、烧鸡、熏鸡/鸭/鹅、兔子肉等
蛋制品：鸡蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等
鱼制品：三文鱼、大马哈鱼、鲟鱼、鳝鱼、泥鳅等
烟熏的过程同时上色，想熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少及烟熏时间来确定。
250型烟熏炉 风干肠烟熏炉 腊肠烟熏炉设备参数：
型号：250型
尺寸：内置发烟1200*2030*2100mm
外置发烟1200*2330*2100mm
重量：750kg
功率：18kw
单次产量：100kg
高压压强：0.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg
250型烟熏炉 风干肠烟熏炉 腊肠烟熏炉作用：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生***的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制***，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
