真空滚揉机 滚揉腌制机 变频滚揉机详细介绍

滚揉机内置搅拌尺，常用的有一形尺和V形尺两种。像鸡鸭鹅和大块肉类可以选用V型，可有效避免破皮。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用，盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间，滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题，两者相辅相成。不仅可以更好的入味，而且大大缩短了腌制时间。

真空滚揉机 滚揉腌制机 变频滚揉机使用方法技巧有3点:

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

真空滚揉机 滚揉腌制机 变频滚揉机产品参数：

型     号：GR-1000L

电     压：380V

功     率：6.6KW

转     速:7r/min

真空度：≤-0.8mp

有效容量：500L 

整机重量：500Kg

外形尺寸：2560*1350*1770

内径：1200mm

真空滚揉机 滚揉腌制机 变频滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

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